NO. 2292 期 發行日:2016年 05月 18日 星期三
記者郭榮芳/專題報導 山城老街的興起,常與鐵道運輸林木或礦產息息相關,是當時的貨物集散地,也是工商聚集的重鎮。如今林、礦業繁華不再,樸實山城重新出發,結合鐵道旅遊,開啟「山城老街輕旅行」路線,成為國民旅遊的新選擇。 本期介紹具有林、礦...
來到老街,除了美景當前外,沿途美食,涵蓋老街特有的古早味,賞景之餘還兼賞味,以下介紹三處人氣美食。 菁桐老街:雞捲 這裡賣的「雞捲」,其實沒有雞肉!而是來自先民保存食物的智慧,將豆腐皮裹著紅蘿蔔、芋頭、洋蔥、絞肉等內餡,油炸後切塊...
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